Dove mangiare a Napoli: scopri Lazzarelle Bistrot

A Napoli, dire "dove mangiare bene" può significare tante cose. C'è chi vende velocità, chi vende fama, chi vende una storia dietro ogni piatto. Noi l'abbiamo scelto perché sappiamo cosa vuol dire mangiare ingredienti che conosci davvero, oppure finire il pasto sentendoti leggero. Quando abbiamo aperto Lazzarelle Bistrot, la prima cosa che abbiamo deciso non era il design del locale. Era: dove mangiare bene a Napoli, davvero.

E noi vogliamo che la risposta sia qui, in Galleria Principe di Napoli 25, di fronte al MANN. Non perché abbiamo scritto qualcosa di bello sulla carta, ma perché il caffè che serviamo viene dalla nostra torrefazione, ogni dolce esce dal nostro forno con le nostre mani, e sappiamo da dove viene ogni ingrediente. Non sempre è facile. Ma è il nostro modo di dire: se vuoi mangiare di qualità, vieni da noi.

Qualità non è solo una parola

Abbiamo scelto la qualità perché qualità significa che sai cosa mangi. Quando ordini da noi, non ci sono ingredienti misteriosi. Non ci sono conservanti che non conosci. Non ci sono cose tracciabili "a chissà dove". Solo ingredienti che sappiamo cosa sono e da dove vengono.

A Napoli siamo abituati a credere che mangiare bene significhi mangiare tanto. Che se non ti senti pieno non è stato buono. Qui funziona diverso. Mangiare di qualità significa mangiare consapevolmente. Significa che gli ingredienti nel tuo piatto hanno una storia — chi li ha coltivati, come, quando. Non è moralismo. È gusto vero.

La nostra colazione non è una sfoglia veloce

Quando parli di colazione a Napoli, pensi sfoglia al cornetto, caffè in piedi al banco, subito via. Qui lo facciamo diverso, e no, non perché siamo snob. È perché crediamo che il modo in cui cominci la giornata importa. La colazione da Lazzarelle è equilibrata, nutriente, preparata con ingredienti buoni.

Iniziamo dal caffè. Non è il caffè della Coop. È il caffè della nostra torrefazione, torrefatto fresco presso il nostro laboratorio partner. Miscele da Santos, da Uganda, da Nicaragua. Arabica e Robusta bilanciate al 50-50. Torrefatto con metodo artigianale — e si vede, si sente, si beve la differenza. Scopri di più sulla nostra torrefazione. Poi i dolci — pane brioche, biscotti, crostate, Sacher Torte — fatti da noi, senza conservanti, senza scorciatoie. E per chi non beve latte vaccino, c'è latte di mandorla, di avena. Tutto di qualità.

Brunch tutti i giorni, non solo domenica

Una cosa che ci contraddistingue: il brunch da noi non sparisce lunedì. Crediamo che se il brunch è importante, allora deve essere disponibile quando ne hai bisogno. Martedì mattina voglia di brunch? Eccolo. Mercoledì pomeriggio? Lo facciamo ancora.

Combiniamo il nostro caffè artigianale, dolci freschi, piatti leggeri, vini naturali, opzioni vegan. Non è l'all-you-can-eat. È il brunch fatto bene. Scopri il menu aggiornato su LeggiMenu.

Se hai un evento importante, parliamo di catering

Non vogliamo che il catering suoni come una cosa strana. Significa che se organizzi un matrimonio, una riunione, un seminario, gli ospiti mangeranno bene — davvero bene. Con cura. Con ingredienti che conosci. Con storia dietro ogni piatto. Scopri la nostra pagina catering se ti interessa.

Domande che ci fanno spesso

Dove mangiare a Napoli? Qui. Siamo noi. Non abbiamo deciso di fare qualità perché andava di moda. Abbiamo deciso di fare qualità perché è il modo giusto di fare le cose. Vieni a trovarci in Galleria Principe. Ti aspettiamo.