Il Catering
CATERING BIOLOGICO SOLIDALE LOCALE
Un catering equo, solidale, sociale, etico e biologico. Il catering è una delle attività della cooperativa che offre opportunità lavorative e formative alle donne detenute.
Un menù per tutti i gusti
Adoperiamo prodotti derivanti il più possibile – se non esclusivamente – da agricoltura biologica/biodinamica certificata. Sono prodotti caratterizzati da alta qualità e freschezza, sempre di stagione.
Ci riforniamo direttamente dai produttori e soprattutto da piccole realtà locali. Questo ci permette sia di limitare il più possibile l’impatto ambientale e l’inquinamento causati dagli spostamenti delle merci, sia di sostenere l’economia di piccole e medie imprese, lontane dalle logiche della grande distribuzione.
Selezioniamo i nostri prodotti tra le cooperative dell’economia sociale e dell’economia carceraria.
I principi e le scelte etiche che contraddistinguono la nostra impresa vanno a determinare anche la scelta delle aziende e dei produttori con cui collaboriamo; è per noi fondamentale condividere gli stessi valori.
I nostri servizi
WELCOME COFFEE
Dolce o salato, il nostro coffee break è il modo giusto per dare inizio alla giornata. Pasticceria vegana artigianale, yogurt, frutta di stagione, caffè, tisane ed estratti vitaminici, materie prime locali e biologiche sono la nostra ricetta per regalare un sapore genuino e ricco al tuo break.
BUSINESS LUNCH
Un pranzo leggero a base dei migliori ingredienti biologici e di stagione da gustare in formato finger food. Muffin salati, panini gourmet, hummus colorati, verdure e cereali regaleranno un sapore originale e genuino al tuo business lunch con un menù personalizzabile in base alle richieste del cliente.
SERVIZI CATERING PER CINEMA E PRODUZIONI TELEVISIVE
Le idee di menù per il servizio catering cinematografico sono sempre studiate in modo meticoloso e personalizzato, caratterizzato da un’accurata ricerca sulle materie prime alimentari di alta qualità. Manteniamo un’alta creatività nelle ricette e un’attenta cura del servizio di preparazione e somministrazione delle pietanze.
Le nostre proposte
SALATO
Ricette bilanciate e leggere che reinterpretano la tradizione mediterranea con un tocco di salute, presentando un’ampia selezione di piatti vegetariani e vegani. Tra tartellette, finger food, cereali, verdure e mini panini gourmet, troverai opzioni che soddisferanno ogni gusto.
LA NOSTRA PASTICCERIA
La pasticceria è l’accompagnamento perfetto per un coffee break, un’ottima aggiunta a un business lunch o una deliziosa scelta per celebrare il tuo evento. Il suo gusto fragrante, genuino e moderno contribuirà a rendere ogni occasione ancora più speciale.
BEVERAGE
La nostra offerta di bevande completa e arricchisce il tuo catering. Estratti freschi che combinano il meglio della frutta e della verdura di stagione, succhi di frutta e una selezione accurata di birre e vini biologici contribuiranno a soddisfare ogni sete e a completare l’esperienza del tuo evento.
