La Pasticceria Lazzarelle nasce dall’esperienza e dal successo della produzione pilota di cioccolato avviata nel 2023 all’interno del carcere femminile di Pozzuoli. Da quel percorso prende forma un progetto più ampio: un laboratorio artigianale di cioccolateria e pasticceria nel cuore del Quartiere Sanità, luogo simbolo di rinascita culturale e sociale.

Qui realizziamo prodotti di alta qualità che uniscono eccellenza artigianale e valore sociale. Il laboratorio è parte integrante della nostra visione: promuoviamo sostenibilità, attenzione alle materie prime e, soprattutto, creiamo opportunità concrete di formazione e lavoro per donne detenute ed ex detenute.

Con questo progetto vogliamo rafforzare il nostro modello di impresa sociale, ampliando la produzione e l’offerta dei nostri prodotti, contribuendo allo sviluppo economico e sociale del Quartiere Sanità e costruendo una rete di distribuzione solida, a livello locale e nazionale.

La pasticceria Lazzarelle è più di un laboratorio: è un progetto che unisce qualità e impatto sociale. Prodotti buoni, fatti bene, che raccontano storie di riscatto e possibilità.